für ca. 4 Personen
dauert ca. 10 Minuten (+ eine Nacht zum durchziehen)
kostet ca. 1 Euro.
Knoblauch pellen und fein schneiden oder hacken. Frühlingszwiebel putzen, weißes und hellgrünes fein hacken. Salatgurkenstück schälen, quer durchschneiden, Kerne (das glibschige in der Mitte) mit einem Löffel rauspulen, den Rest in feine Würfel schneiden.
Alles mit dem Joghurt zusammenmischen. Salzen, pfeffern. In eine gut schließende Dose oder Glas tun, im Kühlschrank eine Nacht durchziehen lassen.
Partyeignung: Für Knobifans, absolut. Für alle anderen ist das olfaktorischer Hausfriedensbruch.